御菓子司　橘屋

憩いの時を演出する菓子創りをモットーに、一つ一つ真心を込めて手作りしています。不必要な添加物は一切使用せず、菓子の安心・安全に努めております。地場の特産物であるいちじく・柚子・丹波黒豆・丹波山芋・鳴門金時芋等を使ったお菓子もとりそろえております。

播州弁まんじゅうええまん

焼菓子

播州弁の面白さを菓子で表現できないかと思い創作しました。バター・生クリームをたっぷり使った口溶けの良い乳菓です。地場のゆずを入れることによりこくがあるのに後口がサッパリと仕上っています。箱の表には播州弁を載せた栞を挟んでいます。

姫路お城もなか

生菓子

もなかの皮に姫路城の型を押し、希少価値の高い国産の白小豆だけを使用した手作り最中です。

丹波黒豆ゼリー

ようかん

丹波篠山産の丹波黒を蜜煮にし、ミネラル豊富な黒糖ゼリーにとじこめました。黒豆の煮汁もすべて使用しておりますので、ポリフェノールもたっぷりです。